天天即时:皮蛋煮多久才不会溏心?

来源:南方养生网   2023-06-04 05:04:06


(相关资料图)

一般来说放开水中煮一般只要8分钟左右就可以,放电饭煲或蒸锅中蒸也只需要6分钟左右即可。

煮熟的皮蛋就没有溏心了,切起来就不会有溏心粘在刀上,但皮蛋的风味也会失去很多而变淡。